Вино Tenute Silvio Nardi Vigneto Manachiara Brunello di Montalcino DOCG 0.75 l производится в одном из самых известных итальянских регионов – Монтальчино. Ему присвоена классификация DOCG, что является высшим уровнем качества. Данный винтаж считается одним из лучших в последние годы в этом регионе. Гроздья собираются вручную. После деликатного дробления и гребнеотделения виноград ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре около 28-30 °C. Процесс мацерации длится около 2-3-х недель, что позволяет экстрагировать максимум ароматических и структурных компонентов из кожицы ягод. Далее вино выдерживается в больших бочках из славонского и французского дуба в течение 24-30 месяцев. Это позволяет напитку раскрыть свой потенциал, интегрировать танины и приобрести сложный многогранный вкус. Готовый алкоголь бутилируется и выдерживается еще несколько месяцев в бутылках. Напиток обладает большим потенциалом для дальнейшей выдержки – 10-15 лет.
 

• Сорт винограда: Санджовезе 100%.
• Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми оттенками.
• Аромат: интенсивный, с нотами спелых красных ягод, таких как вишня и черная смородина, дополненные оттенками сухих трав, лакрицы и пряностей.
• Вкус: богатый, сложный, с хорошо интегрированными танинами, нотами черных фруктов, кожи, табака и минералов.
• Гастрономические сочетания: подается к блюдам из красного мяса, дичи, зрелым сырам, пасте с мясными соусами и ризотто.
• Температура подачи: 18-20 градусов.