Красное сухое вино Amarone della Valpolicella Classico Allegrini DOCG 0,75 л — премиальная итальянская разновидность спиртного защищенного наименования места происхождения, которая имеет многосортовой состав из автохтонов известного региона виноделия Veneto. До обработки ягоды увяливались естественным путем (на открытом воздухе) более трех месяцев. Это привело к снижению массы и вместе с тем заметному увеличению сахаристости. Ферментация при температуре до 22 градусов Цельсия заняла 25 суток, далее вино вызревало в разных бочках из дуба (в общей сложности 25 месяцев). Перед реализацией оно один год и два месяца выдерживалось в бутылках. Очень длинный потенциал хранения (он оценивается большинством экспертов в 25 лет) делает напиток отличным приобретением для коллекции. Этот качественный алкоголь нуждается в декантации за один час до сервировки.

• Сорта винограда: Корвиноне, Оселета, Корвина Веронезе, Рондинелла.
• Цвет: очень плотный красно-гранатовый с рубиновым подтоном.
• Аромат: пестрит изысканными животными, ежевичными, смолистыми, древесно-табачными и фиалковыми оттенками, которые дополняют нюансы какао, фиалки и сливового конфитюра.
• Вкус: выражает обилие акцентов черных ягод, фруктов с терпкой и сладкой мякотью, кубинской сигары, шоколадного молока, дуба, имбиря, кедровых орешков.
• Гастрономические сочетания: дичь в острой подливе, блюда из мраморной говядины, твердые сыры итальянских сортов.
• Температура сервировки: 16-20 °C.