Вино Allegrini

Итальянское вино Allegrini известно как одно из главных воплощений винодельческих традиций региона Вальполичелла, расположенного в Венето. Одноименная компания, выпускающая эти напитки, которая занимается виноградарством на этих землях более четырех столетий. Современный облик хозяйства сформировался во второй половине XX века благодаря Джованни Аллегрини, сумевшему объединить традиции и новые методы производства. Сегодня винодельня управляется его потомками, а образцы ее коллекции признаны одними из самых авторитетных в Италии. Виноградники расположены в лучших частях Вальполичеллы, включая зоны Фумане, Сан-Пьетро-ин-Кариано и Марано, где преобладают каменистые и известняковые почвы. Умеренный климат с теплыми днями и прохладными ночами обеспечивает равномерное созревание ягод и высокую концентрацию ароматических веществ.

Производство вина Алегрини строится на сочетании классических техник и современных технологий. Одним из ключевых методов является аппассименто — частичная сушка винограда перед прессованием, что позволяет создавать насыщенные вина с глубиной вкуса. Для выдержки используют как французский дуб, так и крупные традиционные бочки, что дает разные стили и характер напитков. Под маркой выпускаются Амароне, Репассо, Вальполичелла Классико, а также разновидности категории IGT. Основные сорта сырья — красные Корвина (основа большинства купажей), Корвиноне, Рондинелла, Молинара, а также Каберне Совиньон и Мерло, которые используются в отдельных блендах. Они дают тона спелой вишни, черных ягод, пряностей и сухофруктов, иногда с акцентами шоколада и табака. Белые экземпляры из Шардоне, Турбианы, Гарганеги, Кортезе обладают свежестью, нотами цитрусовых и белых цветов, минеральным послевкусием.

Компания первой в регионе начала активно применять баррики, что стало важным шагом в развитии местного. Бренд участвует в международных проектах и инвестирует в виноградники в Тоскане, создавая вина с другим характером, но под тем же знаком качества. Напитки марки высоко ценятся критиками и нередко входят в списки лучших образцов итальянского виноделия. Репутация хозяйства основана на внимании к деталям, уважении к терруару и стремлении сохранять баланс между силой, ароматической выразительностью и элегантностью.