Вино Brovia

Вино Brovia высокого качества представлено красными сухими разновидностями, которая производится одноименным предприятием из Италии. История компании началась в 60-х годах XIX века на территории коммуны Barolo региона Пьемонт. Здесь представители семьи Бровия построили небольшую винодельню, где предполагалось обрабатывать ягоды с местных лоз. Со временем владения расширились, пополнившись участками в Серралунга-д`Альба и Ланге, и сейчас общая площадь угодий составляет 18 га. На их просторах выращиваются популярные в Италии сорта Дольчетто, Неббиоло и Барбера, применяемые для создания главным образом моносепажной продукции.

Крепость вина Бровия составляет 14 градусов. Изготовление осуществляется в соответствии с методиками окисления в чанах из цемента и вызревания в дубовых барриках сроком 2-3 года. Спиртное проявляет бордово-рубиновый оттенок, играющий сочными гранатовыми отблесками. Яркий смородиновый аромат, наполненный отголосками сухоцвета и чернослива, идеально сочетается с комплексным вкусовым рисунком. Выходящие на первый план акценты сухофруктов, пряностей и цветов плавно переходит в бархатистый финиш. На роль сопровождения стоит выбрать деликатесы из дичи, телятины, выдержанные сыры. Рекомендуемая температура подачи к столу варьируется в диапазоне 16-20 °C. Вино Brovia выпускается небольшими объемами — порядка 60 тысяч литров в год. Его можно приобрести в фирменных стеклянных бутылках 0,75 л с традиционным дизайном.