Итальянское вино Verdicchio dei Castelli di Jesi

Итальянское вино Verdicchio dei Castelli di Jesi — одно из белых наименований центральной Италии. Апелласьон расположен в регионе Марке, в провинции Анкона, вокруг города Йези, от которого и получил название. Виноградники занимают холмистые участки на высотах от 100 до 400 метров над уровнем моря. Рельеф представлен чередованием мягких склонов и долин рек Эзино и Музоне. Почвы преимущественно глинисто-известковые, местами с примесью песка и мергеля, что обеспечивает хороший дренаж и способствует сохранению кислотности напитков. Климат — умеренно средиземноморский с заметным влиянием Адриатического моря. Тёплое лето без резкой жары и продолжительная осень дают винограду равномерно созреть с сохранением ароматики. 

Напитки производят исключительно из сорта винограда Вердиккио, который считается автохтонным для Марке. Правила апелласьона допускают только белые версии. Основной стиль — сухой. Также выпускаются версии Classico и Superiore, отличающиеся зоной происхождения и более строгими требованиями к минимальному содержанию алкоголя и урожайности. Виноделие основано на ферментации в стальных ёмкостях с контролем температуры, чтобы подчеркнуть сортовую свежесть. Некоторые производители используют выдержку на тонком осадке или частичную ферментацию в больших бочках, но такие методы не являются обязательными и применяются ограниченно.

Органолептически вина Вердиккио дей Кастелли ди Йези имеют светло-соломенный цвет с зеленоватым отблеском. В аромате доминируют ноты зелёного яблока, груши, цитрусовых, полевых трав и миндаля, который считается характерным маркером стиля. Во вкусе образцы сухие, с выраженной кислотностью, средней плотностью и заметной минеральностью. Послевкусие — чистое и продолжительное, с лёгким горьковатым нюансом. Это одно из самых популярных наименований DOC Марке. Совокупные объёмы розлива здесь измеряются десятками миллионов бутылок в год, что делает напитки одновременно широко доступными и хорошо узнаваемыми на международном рынке.