Итальянское вино Colli Orientali

Итальянское вино Colli Orientali производят в регионе Фриули-Венеция-Джулия, на северо-востоке Италии, недалеко от границы со Словенией. Название переводится как «восточные холмы», и именно холмистый рельеф местности определяет уникальный характер местных напитков. Терруар здесь формируют особые климатические условия: теплое средиземноморское влияние с юга встречает прохладный горный воздух с Альп, создавая идеальный баланс температур. Почвы региона – каменистые, с высоким содержанием известняка и глины, что придаёт образцам спиртного минеральные нюансы и структурированность.

Местность знаменита разнообразием сортов винограда. Здесь выращивают как автохтонные Фриулано, Риболла Джалла, Скьоппеттино, Пиньоло, так и международные: Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Производители региона часто предпочитают минимальное вмешательство в процесс винификации. Органолептический профиль вин Колли Ориентали богат. Белые – отличаются утонченными фруктовыми мотивами с нотами персика, яблока, цветов и деликатной минеральностью. Красные – проявляют более насыщенные характеристики: выраженные ноты спелых ягод, вишни, специй и трав. Благодаря своей изящной сложности и сбалансированной структуре напитки признаны одними из лучших в Италии и высоко ценятся в мире.