Итальянское вино Trevenezie

Итальянское вино Trevenezie – это категория IGP, появившаяся в 1995 году и переименованная в 2017 году. Она объединяет винодельческие земли Венето, Фриули-Венеция-Джулия и Трентино-Альто-Адидже. Здесь мягкий климат, разнообразные почвы – глина, известняк, аллювий, песок. Адриатическое море смягчает летнюю жару, а Альпы защищают от холодных ветров, создавая оптимальные условия для винограда.

В производстве используют как международные, так и местные сорта. Среди белых распространены Chardonnay, Bianchetta Trevigiana, из красных – Merlot, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Corvina, Teroldego. Выпускают моносортовые образцы и купажи, где для указания сорта в названии требуется не менее 85% соответствующего винограда. Стиль варьируется от лёгких и фруктовых белых Bianco до насыщенных красных Rosso и элегантных розовых Rosato. Красные версии могут выдерживаться как в нержавеющей стали, так и в бочках, что придаёт им дополнительные ноты и глубину.

Органолептика вин Тревенецие разнообразна. Белые часто отличаются яркой кислотностью, фруктовыми тонами и минеральными нюансами, особенно на известняковых почвах. Красные могут быть лёгкими и свежими либо плотными и структурными, с ароматами спелых ягод, цветов, пряностей и землистыми акцентами. Pinot Nero из Trevenezie нередко даёт лёгкие сухие напитки с мотивами вишни, фиалки и мягкой терпкостью, тогда как купажи с Corvina и Teroldego могут демонстрировать насыщенные тона сливы, ежевики и тёплых специй. Такой диапазон стилей делает это наименование одним из самых универсальных в северо-восточной Италии.