Вино Andrian

Итальянское вино Andrian производится в Южном Тироле, в долине реки Адидже, где виноделие развивается на протяжении многих столетий. Компания была основана в 1893 году как сельскохозяйственный кооператив, объединивший местных производителей. С 2008 года она входит в состав известного хозяйства Cantina Terlan, сохранив при этом собственный стиль и подход к винификации. Виноградники расположены на склонах, обращенных к солнцу, на высоте от 260 до 340 метров. Почвы здесь в основном гравийные и известковые, что способствует хорошему дренажу и формированию концентрированных ягод. Климат альпийского предгорья, где теплые дни сменяются прохладными ночами, обеспечивает винограду баланс сахара и кислотности.

Производство вина Андриан основано на бережной переработке урожая и использовании современных технологий винификации. Сбор ведется вручную, что позволяет сохранить целостность сырья и яркий природный аромат сусла. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, а выдержка зависит от стиля конкретного: белые версии чаще остаются в нержавейке для сохранения свежести, а красные —  выдерживаются в больших дубовых бочках или барриках для приобретения структуры и сложности. Ассортимент включает образцы из Пино Бьянко, Совиньон Блан, Шардоне, Лагрейн, Пино Неро, Мерло. Белые экземпляры отличаются тонами яблока, груши, цитрусовых и минеральными акцентами, красные — характеризуются мотивами спелых ягод, черешни, черной смородины, а также мягкими дубовыми полутонами.