Вино La Carraia

Вино La Carraia — итальянский бренд, сформировавшийся на стыке традиционного виноградарства и современной энологии. Хозяйство было основано в 1988 году благодаря сотрудничеству владельца виноградников Одоардо Джалетти и энолога Риккардо Котарелла. Джалетти с юности работал с лозой и стремился создать вина высокого уровня, экспериментируя с сортами и технологиями ещё до основания винодельни. Производственные мощности расположены в регионе Умбрия, в зоне Orvieto Classico, где мягкий климат и вулканические почвы формируют выразительный терруар. Виноградники хозяйства занимают около 200 акров, и работа на них ведётся с учётом природных циклов и биоритмов почвы. Контроль качества осуществляется на всех этапах — от сбора сырья до розлива.

 

Ассортимент вин Ла Каррайя включает белые и красные виды алкоголя, в том числе Orvieto Classico, Sangiovese и купажные позиции, такие как Poggio Calvelli, Fobiano, Tizzonero, Giro di Vite и Le Basque. В производстве сочетаются традиционная ферментация и современные методы стабилизации и выдержки, что позволяет сохранять сортовую чистоту и баланс. Белые вина отличаются свежим ароматом с нотами цитрусов, белых цветов и минеральными оттенками, вкус — лёгкий, с живой кислотностью. Красные демонстрируют более насыщенный профиль с нюансами спелых ягод, специй и мягких танинов. Общий стиль вин La Carraia ориентирован на гармонию, чистоту вкуса и точную передачу особенностей местного сырья.