Вино Elena Walch

Вино Elena Walch — итальянский напиток элитного уровня, заслуживающий самого пристального внимания ценителей. Бренд, основанный женщиной-виноделом Еленой Вальх, всего за пару десятков лет стал невероятно успешным и известным во всем мире. Это произошло благодаря новаторскому подходу, который хотя и опирается на традиции, но отнюдь не ограничивается ими. Елена Вальх с самого начала решила, что будет делать другие, свои собственные вина в современном стиле, с яркой индивидуальностью в характере. Будучи архитектором по образованию, она решила сменить сферу деятельности после того, как вышла замуж за потомственного винодела Вернера Вальха. Муж выделил ей половину семейных угодий. Елене достались два лучших виноградника в регионе Альто Адидже. Один из них Kastelaz (Кастелац) занимает 5 га, располагается на склоне холма на высоте 360 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию. Здесь на почвах из гумуса и камней выращиваются сорта Гевюрцтраминер, Мерло, Пино Бьянко и др. Второй виноградник Castel Ringberg (Кастель Рингберг) площадью 20 га находится рядом с озером Кальдаро на крутых каменистых склонах, на которых культивируют Пино Гриджио и Совиньон Блан. За счет применения системы подвязки Гайот была повышена плотность посадок лозы, что благоприятно повлияло на урожайность.
 
Для производства вина в 1985 году была построена винодельня современного образца. Первую партию продукции выпустили в 1988 году. В ассортимент бренда входят великолепные моносорта и эксклюзивные купажи. Элитные красные и белые преимущественно сухие вина Елена Вальх сегодня приобрели огромную популярность на мировом рынке, а их создательница была удостоена почетного титула Donna del Vino. Фирменные напитки обладают неповторимым стилем: в их вкусоаромате преобладают натуральные сортовые нюансы, подчеркнутые особенностями терруара, букет отличается глубиной и сложностью, но нет и на намека на слишком плотные и мощные танины. По мнению критиков, вина Elena Walch сочетают в себе внешние элегантность и утонченность и внутренний сильный стержень. Они получили более 90 баллов от ведущих профессиональных изданий Wine Enthusiast и Wine Spectator.