Вино региона Trentino Alto Adige (Трентино Альто Адидже)

Trentino Alto Adige является самой северной винодельческой областью Италии. Она располагается на границе с Австрией и не имеет выхода к морю. Данный регион включает в себя две отдельные провинции — Альто Адидже и Трентино, каждая из них выпускает вина с собственным уникальным стилем. Общая площадь виноградников составляет 13 тысяч га. Посадки сосредоточены по берегам реки Адидже, протекающей в расщелине Альп. Лозы растут в условиях мягкого средиземноморского климата, на который практически не оказывают влияния прохладные морские бризы. Гораздо большее значение имеют близость реки и гор - их высокие склоны способствуют удержанию солнечного тепла и созданию своеобразного парникового эффекта. За счет этого на территории региона хорошо вызревают самые разные сорта винограда, в том числе и довольно теплолюбивые. Высокому качеству урожая способствуют и местные почвы, богатые аллювиальными отложениями и минералами. 

Охарактеризовать вина Трентино Альто Адидже в общем ключе довольно сложно, поскольку ассортимент производителей региона включает в себя множество разновидностей. Однако стоит отметить, что большинство напитков относится к престижному классу DOC (высшее качество) и категории IGT (вина контролируемые про месту происхождения). Самыми популярными светлыми сортами винограда являются Пино Блан, Совиньон Блан, Рислинг, Сильванер. Белые самобытные вина Trentino Alto Adige могут быть легкими, с хорошо выраженными минеральными нюансами или, наоборот, плотными, полнотелыми, прошедшими выдержку в дубовых бочках. Красные молодые вина в регионе чаще всего изготавливаются из винограда сортов Скьява и Пино Нуар. Из автохтонной разновидности Лагрейн делают необычные напитки с очень темным, бордовым оттенком и концентрированным букетом, в котором преобладают бальзамические ноты. Также весьма распространены международные красные сорта Каберне Совиньон и Мерло, из которых получают великолепные вина с богатым, ягодно-фруктовым вкусоароматом.