Вино Altura Vigneto

Итальянское вино Altura Vigneto известно своим происхождением с острова Гильо, где в условиях крутых террасных склонов выращивают редкий сорт винограда Ансоника. Винодельческое хозяйство Альтура было создано в начале XXI века и стало одним из символов восстановления старых традиций островного виноделия. Основатель проекта сделал ставку на сохранение уникального ландшафта и минимальное вмешательство в природу. Работа на виноградниках возможна только вручную, поскольку терруары расположены на каменистых склонах с видом на море, где техника недоступна. Здесь лозы испытывают влияние морских ветров, перепадов температур и яркого солнца, что формирует яркий и насыщенный характер ягод.

Производство вина Альтура Виньето основано на принципах органического виноградарства. Урожай собирают вручную небольшими партиями, чтобы сохранить целостность гроздей. Винификация проходит в стальных резервуарах и традиционных емкостях без добавления посторонних веществ. Виноделы стремятся к максимальной аутентичности напитка, сохраняя природный характер сорта. Основное направление хозяйства — создание белых и оранжевых версий из винограда Ансоника, отличающегося насыщенной структурой и свежестью. В аромате образцов прослеживаются тона цитрусовых, средиземноморских трав и морских аккордов. Вкус их отличается минеральной основой, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием, в котором можно уловить намеки на соленый воздух побережья.

Компания выпускает ограниченное количество бутылок, что подчеркивает их уникальность и коллекционный статус. Эти напитки ценят за редкость, выразительность и верность традициям. Бренд стал примером того, как локальные терруары могут сохранить свою индивидуальность в условиях глобального винного рынка. Каждая бутылка является отражением острова, его почвы и климата, а также труда людей, которые сохранили старые лозы и методы их возделывания.