Итальянское вино Curtefranca

Вино Curtefranca производится в итальянской Ломбардии, на территории вокруг города Брешиа, у подножия Альп. Этот регион известен своими холмами, защищающими виноградники от холодных ветров и создающими мягкий микроклимат с обилием солнечных дней. Почвы здесь известняково-глинистые, с примесью морены и песка, что придаёт вину сложность и минеральность. Для красных напитков разрешены сорта Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Карменер, а для белых — Шардоне и Пино Бьянко, иногда с добавлением небольшого количества Пино Неро. Благодаря такому сочетанию сортов и умеренному климату алкоголь отличается элегантностью и гармонией.

Правила допускают производство тихих красных и белых вин Куртефранка, сухих по содержанию сахара. Красные выдерживают не менее года, нередко в дубовых бочках, чтобы смягчить танинность и раскрыть пряные тона. Белые делают в основном в стали, чтобы сохранить свежесть и чистоту аромата. Белые вина лёгкие, с нотами яблока, цитрусов и миндаля, иногда с лёгким оттенком сливочного масла. Красные — более плотные, с ароматами спелой вишни, черной смородины и специй, иногда с оттенками табака. Вина Curtefranca считаются отражением баланса между альпийской строгостью и итальянской мягкостью, что делает их редким примером утонченности и характера в одном бокале.