Итальянское вино Liguria di Levante

Итальянское вино Liguria di Levante производится в восточной части региона Лигурия, вдоль побережья Лигурийского моря, от Генуи до границы с Тосканой. Зона апелласьона включает прибрежные и предгорные территории провинции Специя. Виноградники расположены на крутых склонах и террасах, часто на значительных уклонах, на высотах от уровня моря до 500 метров. Рельеф — сложный и фрагментированный. Большинство участков имеют южную или юго-западную экспозицию. Почвы в основном каменистые, с преобладанием сланца, песчаника и известковых пород, бедные органическими веществами и с хорошим дренажем. Климат — ярко выраженный средиземноморский,  тёплым солнечным летом, высокие температуры которого смягчаются морскими бризами. Осадки — умеренные, выпадают преимущественно в холодном сезоне, что снижает риск избыточной влажности в период созревания винограда.

Апелласьон допускает производство белых, красных и розовых вин, преимущественно в сухом стиле. Основу белых составляют сорта Боско, Альбарола и Верментино, которые часто используются в купажах. Для красных и розовых применяют Санджовезе, Канайоло, Чильеджоло и другие местные разновидности. Виноделие, как правило, ориентировано на традиционные методы. Ферментация проходит в нержавеющих ёмкостях с контролем температуры, что позволяет сохранить свежесть и сортовой характер. Выдержка в дубе используется ограниченно и чаще применяется для отдельных красных экземпляров.

Органолептически белые вина Лигурия ди Леванте отличаются светло-соломенным цветом и свежим ароматом с нотами цитрусовых, белых цветов, трав и лёгкими морскими нюансами. Вкус — сухой, минеральный, с выраженной кислотностью и чистым послевкусием. Красные разновидности имеют светлый или средний рубиновый цвет, ароматы красных ягод, вишни и трав, умеренную структуру и мягкие танины. Розе сохраняют свежий профиль с ягодными мотивами. Объёмы производства апелласьона невелики — наименование относится к малым DOC Италии, что связано с ограниченной площадью виноградников, трудоёмким террасным виноградарством и фрагментированной структурой хозяйств, ориентированных в первую очередь на региональный рынок.