Вино Sole Vivo

Вино Sole Vivo — итальянская марка компании Casa Vinicola Caldirola из Миссальи в Ломбардии. Предприятие основал Фердинандо Кальдирола в 1897 году в деревне Контра, где первоначально работали остерия и небольшая точка продажи вина. В 1940-х годах семейное дело стало расширяться, а в 1960-х компания начала самостоятельно разливать вина. Сегодня Кальдирола работает с винодельческими хозяйствами разных областей Италии, поэтому сырье для ее марок не ограничено Ломбардией. В рамках бренда выпускаются напитки из нескольких регионов: например, Треббьяно из зоны Rubicone IGT в Эмилии-Романье и Монтепульчано из Montepulciano d`Abruzzo DOC в Абруццо.

Линейка включает белые, красные и розовые тихие версии. В ассортименте встречаются моносорта из Треббьяно, Монтепульчано, Санджовезе, Шардоне и Каберне Совиньон, а также купажи Bianco, Rosso и Rosato. Белые разновидности отличаются легким освежающим вкусом, цитрусовыми мотивами, нотами хлебной корочки и небольшой горчинкой в завершении. Их подают к рыбе, морепродуктам, овощам и салатам. Красные образцы вина Соле Виво — рубинового цвета, с фруктово-ягодным и пряным ароматом, округлыми танинами и достаточно насыщенным вкусом. Они подходят к красному мясу, дичи, пасте, пицце и сырам.