Красное сухое вино Sole Vivo Montepulciano d`Abruzzo DOC 0,25 л выпускает итальянская компания Caldirola из урожая, выращенного в центральной части страны между Адриатическим морем и Апеннинами. Холмистый рельеф, хорошее солнечное освещение и влияние морского воздуха создают условия для равномерного созревания ягод. Основой служит местный одноимённый сорт, дающий насыщенный цвет, выраженную фруктовость и умеренную кислотность. Для брожения применяют стальные резервуары. Созревание также проходит без использования дубовых бочек, что позволяет сохранить ягодный профиль и свежесть. Небольшой формат 250 мл рассчитан на две стандартные порции.
- Сорта винограда: Монтепульчано (100%).
- Цвет: тёмно-рубиновый, глубокий, с пурпурным отблеском.
- Аромат: щедрый, с акцентами спелой сливы, лесных ягод и пряностей.
- Вкус: бархатистый и гармоничный, с сочными фруктовыми тонами, округлыми танинами и достаточно долгим завершением.
- Гастрономические сочетания: тальятелле с мясным рагу, свиные рёбрышки, телятина на гриле, пицца с салями, выдержанные сыры, запечённая говядина.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
