Вино Greco di Tufo (Греко ди Туфо)

Greco di Tufo является одним из наиболее запоминающихся белых разновидностей вин Италии и изготавливается в одноименной винодельческой зоне, располагающейся в регионе Кампания, которая с 2003 года обладает высочайшей категорией DOGC и является высшим стандартом качества. До присвоения подобного статуса винный регион более 30 лет производил напитки класса DOC, гарантом качества которых выступало государство. Напитки относятся к моносепажным, то есть в их состав должно входить не менее 85% ягод сорта Греко. Площадь посадок виноградной лозы немногим превышает 800 га, при общей площади зоны, охватывающей 8 коммун, - 62 кв. км. Своеобразный терруар местности, а именно холмистость, расположенность посадок на высоте 300-700 метров над уровнем моря, разнообразные почвы с преобладанием глинистых и известковых, богатых различными минералами, наделили ягоды уникальными характеристиками. Вина Греко ди Туфо производятся из древнейшего сорта виноградной лозы – Греко. Ягоды этой лозы отличаются компактным расположением, поздним созреванием, низкой устойчивостью к болезням, но главной их особенностью является высокий уровень катехинов, являющихся мощными антиоксидантами, что приводит к более темному оттенку напитка, вплоть до каштанового, из-за чего напиток зачастую называют красным вином в облике белого. Вина Греко ди Туфо производятся по классической методике, заключающейся в ферментации базового сусла в емкостях из нержавеющей стали под постоянным контролем температуры.

Итальянские вина Greco di Tufo в молодом возрасте отличаются высокой кислотностью, поэтому их чаще всего выставляют на продажу не ранее второго года выдержки, а увеличение срока созревания лишь добавляет многогранности и изысканности напиткам. Изысканный алкоголь отличается янтарным цветом с каштановыми проблесками и сложным ароматом из ноток серы, сухофруктов и пряностей, а в его утонченной вкусовой палитре доминируют цитрусовые, солодовые, фруктовые и минеральные полутона, а с выдержкой к ним добавляются фруктовые, ореховые, карамельно-медовые мотивы со шлейфом из танинов и вяленых ягод. Отличительной особенностью вин Греко ди Туфо является их раскрытие во вкусе. Подавать к столу такой оригинальный алкоголь следует охлажденным до 10-16 градусов к итальянским пастам, блюдам из морепродуктов, острому тушеному мясу и яствам азиатской кухни. Элитный алкоголь станет превосходным подарком на любое торжество, а его эксклюзивный характер сделает его распитие ярчайшим моментом.

Terre Del Vulcano Greco di Tufo Lava Итальянское вино Терре Дель Вулкано Греко Ди Туфо Лава
Terre Del Vulcano Greco di Tufo Lava Итальянское вино Терре Дель Вулкано Греко Ди Туфо Лава
  • Страна / Производитель
    Италия флаг Италия / Terre Del Vulcano
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Greco di Tufo
  • Названия вина
    Greco di Tufo
  • Год производства
    2018
  • Регион
    Кампания (Campania)
  • Вид вина
    Белое полусухое
  • Производитель
    В.З.В. СРЛ.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1584 руб.
Артикул 37809