Итальянское вино Campania IGT

Итальянское вино Campania IGT производится в южной части Италии, в одноименном регионе. Это категория региональных напитков с защищённым географическим указанием (Indicazione Geografica Tipica), охватывающая разнообразные виноградники вокруг Неаполя, Салерно и Беневенто. На винификацию здесь идут ягоды местных автохтонных сортов: красные вина обычно создают из Альянико, Пье ди Россо и Шишинозо, а белые — из Фалангина, Греко, Фиано, Бианколелла. Допускается использование международных сортов, например, Каберне Совиньон или Шардоне, но они используются редко. 

Терруар Кампаньи уникален благодаря разнообразию почв и особенностям рельефа. Здесь преобладают вулканические и известняковые грунты, оставшиеся после активности знаменитых вулканов Везувий и Кампи Флегреи. Они обогащают виноград особым минеральным профилем, придавая будущим напиткам выразительность и четкость вкуса. Средиземноморский мягкий климат с жарким летом и умеренно влажной зимой способствует равномерному созреванию плодов и формированию сбалансированной органолептики в них. Производство вин Кампанья ИГТ обычно реализуется в классических стилях, с умеренной выдержкой в дубовых бочках или только в стальных резервуарах, чтобы сохранить чистоту и свежесть букета.

Образцы из местного терруара – яркие и сочные. Белые разновидности обладают свежими фруктовыми нотами, часто с нюансами цитрусовых, яблок и трав, дополняемыми минеральным акцентом. Красные версии демонстрируют плотную структуру, ягодные мотивы с аккордами черешни, сливы и специй.