Вино Roero Arneis

Итальянское вино Roero Arneis производят на северо-западе страны, в регионе Пьемонт, в зоне Роэро, расположенной на правом берегу реки Таниаро напротив Ланге. Основой является белый автохтонный сорт Арнеис, который здесь выращивали веками. Климат умеренный, с прохладными ночами и теплыми днями, а почвы богаты песком и известняком. Эти условия придают ягодам свежесть и выраженную ароматичность. Урожай собирают в основном вручную, чтобы сохранить целостность ягод. Винификация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, что позволяет сохранить яркие ароматы и чистоту вкуса. Некоторые производители выдерживают вино на осадке для придания текстуры и глубины.

Органолептика Роэро Аренис отличается гармонией свежести и мягкости. Цвет вина — светло-соломенный с зеленоватыми отблесками. В аромате доминируют белые цветы, груша, яблоко, миндаль, иногда нотки трав и цитрусов. Во вкусе ощущается баланс фруктовой сладости и освежающей кислотности, с легкой минеральностью в послевкусии. Это вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, легкими сырами и овощными закусками. Подают его охлажденным, чтобы подчеркнуть свежий характер и ароматическую сложность.