Вино Dorigo

Вино Dorigo производит один из наиболее уважаемых винодельческих домов региона Фриули-Венеция-Джулия. Хозяйство находится в коммуне Буттрио, в самом центре зоны Colli Orientali del Friuli, которая славится своими белыми сортами. Виноградники компании раскинулись на высоте от 100 до 300 метров над уровнем моря. Почвы здесь мергелево-песчаные, с высоким содержанием глины и кальция, что придает винам яркую минеральность и долгую жизнь. Климат смягчается близостью Адриатики и защищённостью Альпами, поэтому лето здесь тёплое, но без изнуряющей жары, а осень долгая и сухая.

Основатель Джироламо Дориго начал свой путь в бизнес в 1966 году, приобретя два виноградника в Буттрио и Премарьякко. В 1973 году он совершил важный шаг: посадил на своих участках редкий сорт Пиноньо, который почти исчез после нашествия филлоксеры. Это восстановление местного генофонда стало визитной карточкой хозяйства. Сегодня компанию возглавляет сын Алессио, который продолжает курс отца на защиту автохтонных разновидностей. В ассортименте Dorigo представлены как белые вина (Фриулано, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гриджио, Пиноньо), так и красные (Мерло, Рефоско, Скиопеттино), а также розовые, игристые и сладкие версии. Урожай собирают исключительно вручную. На винодельне внедрена система охлаждения сусла сухим льдом, что позволяет сохранить первичные ароматы. Ферментация проходит как в стали, так и в дубовых бочках. Некоторые вина выдерживают до двух лет в новом французском дубе и затем ещё несколько лет в бутылке.

Dorigo известный бренд с устойчивой международной репутацией. Вина компании поставляются в США, Германию, Австрию, Швейцарию и Японию. Среди достижений: 90+/100 баллов от Wine Spectator за Совиньон Ронк ди Юри и Пино Гриджио, а также 2 «бокала» из 3 от гида Gambero Rosso и высокие рейтинги на Vivino. Отдельного упоминания заслуживает философия семьи Дориго: «Вино — это пища для души», а также их любовь к экспериментам с бутилированием. Некоторые винтажи способны храниться до десяти лет, с каждым годом становясь только интереснее.