Вино Abbazia San Giorgio

Итальянское вино Abbazia San Giorgio — продукция семейной винодельни, что находится в северной части Италии, в области Эмилия-Романья. Производитель ведёт свою историю с середины XХ века, когда семья Гвидини выкупила старое аббатство, окружённое виноградниками, и соединила традиции монастырского виноделия с современными приемами. Компания не стремится к массовому производству. Виноград собирают вручную, ферментация проходит при контролируемой температуре, а выдержка проводится в дубовых бочках небольшого объёма. Всё это позволяет сохранить характер каждого сорта и создать чистую, выразительную основу напитков. Сельские методы соседствуют с лабораторными анализами, чтобы гарантировать стабильность качества.

Линия бренда включает красные, белые и розовые версии. Первые делают из сортов Sangiovese и Lambrusco; вторые — на основе Trebbiano и Malvasia; третьи — из того же Sangiovese с лёгкой обработкой. В красных образцах заметны ноты спелой вишни, лёгкая структура, мягкие танины. Белые поражают нюансами лёгких цветов и зрелых фруктов, свежестью, умеренной кислотностью. Розе предлагают полутона красной ягоды, воздушные мотивы и освежающую грацию. Все экземпляры обладают чистым вкусом и освежающей последней нотой, без сложных ароматов, без тяжеловесных акцентов. Органолептика сбалансирована, выражена сдержанностью, но при этом доступна и открыта.

Abbazia San Giorgio не относится к числу мировых брендов уровня премиум-гигантов, но в Италии пользуется уважением среди знатоков и ценителей локальной продукции. Вина эксопортируются в страны ЕС, особенно в Германию, Францию, а также в Швейцарию и Японию. Отзывы на международных дегустациях положительны, а несколько образцов завоевали бронзовые медали на региональных конкурсах Северной Италии.