Итальянское вино Alghero

Вино Alghero производится на северо-западе итальянского острова Сардиния. Виноградники, с которых собирают урожаи для его винификации расположились вокруг одноименного города. Эта зона обладает уникальным средиземноморским климатом, характеризующимся мягкой зимой, жарким летом и постоянными морскими ветрами. Почвы здесь преимущественно известняковые и песчаные, богатые минералами. Основные сортами винограда – местные Каннонау, Верментино, Торбато, а также международные Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.

Особенности производства связаны с традиционными и современными методами виноделия. Белые напитки обычно проходят ферментацию при низких температурах для сохранения свежести и фруктовых ароматов, красные – после брожения выдерживаются в дубовых бочках от нескольких месяцев до нескольких лет, приобретая сложность и глубину вкуса, розовые – получаются в результате короткой предферментационной выдержки сока на мезге. По уровню сладости преобладают сухие образцы, но встречаются и полусухие, а также редкие десертные версии.

Органолептические характеристики вин Альгеро различаются в зависимости от сорта и метода производства. Белые Верментино обладают ярким, свежим ароматом с нотами цитрусовых и зеленых фруктов, во вкусе их выражена минеральность с приятной кислинкой. Торбато характеризуется нежными цветочными нюансами и фруктовыми мотивами персика. Красные Каннонау и Каберне Совиньон показывают насыщенные ароматы спелых ягод, пряностей и трав, имеют сбалансированную структуру и мягкие танинные акценты. Розе отличаются легкостью и свежестью, демонстрируя фруктово-ягодные полутона с намеками на клубнику и малину.