Вино Araldica Castelvero

Итальянское вино Araldica Castelvero производится кооперативом, который работает в Пьемонте и объединяет виноградарей и виноделов этой части северной Италии. Компания начала развиваться в середине XX века, когда местные хозяйства решили создать единый центр переработки и розлива. Со временем структура выросла, получила собственные линии винификации и стала одной из заметных групп региона. Напитки делают из урожаев с холмистых терруаров Монферрато и Ланге, где почвы богаты известняком и глиной, а климат с прохладными ночами сохраняет кислотность ягод. Предприятие придерживается современной технологии: ферментация проходит в стальных резервуарах, красные образцы выдерживаются в больших дубовых бочках для мягкой интеграции танинов, а белые версии сохраняют свежесть благодаря контролю температуры и дозреванию в стальных резервуарах.

В ассортименте вин Аральдика Кастельверо есть представители разных стилей. На производство идут ягоды Барбера, Дольчетто, Неббиоло, Кортезе, Мюллер-Тургау и Совиньон Блан. Красные ягоды дают аккорды спелой вишни, других темных ягод, мягкие танины, белые — ноты цитрусов и зеленого яблока, нюансы трав, минеральные мотивы. Напитки бренда подходят для повседневного употребления и нередко характеризуются как образец классического стиля Пьемонта в массовом сегменте.