Вино Angelo Rocca е Figli

Итальянское вино Angelo Rocca e Figli производится семейной компанией, история которой восходит к 1880 году. Основатель хозяйства Анджело Рокка начинал с небольшого винодельческого предприятия в Апулии, постепенно развивая производство и расширяя географию поставок. Сегодня компанию возглавляют его потомки, которые сохранили имя основателя в названии и продолжают семейное дело. Напитки производятся не только в Апулии, но и в других винодельческих регионах Италии, включая Венето, Пьемонт и Тоскану. Такой подход позволяет объединять в ассортименте разные стили и отражать богатство итальянских терруаров. Виноградники расположены как на солнечных равнинах юга, так и на холмистых склонах с глинистыми и известняковыми почвами, где климатические условия придают ягодам разный характер.

Методы производства вина Анджело Рокка и Фильи сочетают традиционные приемы и современное оборудование. Урожай собирается вручную, сортировка проводится на винодельне для исключения недозрелых плодов. Ферментация протекает при контролируемой температуре, что помогает сохранить свежесть и выраженность аромата. Красные образцы из автохтонных Санджовезе, Неббиоло, Примитиво, Неро д`Авола и международных Каберне Совиньон, Мерло выдерживаются в дубовых барриках, приобретая мотивы спелой вишни, черной ягоды, пряностей и мягкими дубовыми акцентами. Белые версии, преимущественно из Шардоне и Пино Гриджио, винифицируются в стальных емкостях, благодаря чему сохраняют подчеркнутую минеральность, свежую кислинку, ноты цитрусовых, яблока, белых цветов.