Итальянское вино Terre Aquilane

Итальянское вино Terre Aquilane производится в рамках наименования с защищённым географическим указанием в центральной части Абруццо. Зона охватывает территорию провинции Л`Аквила и прилегающие внутренние районы Апеннин. Виноградники расположены преимущественно в холмистой и горной местности, на высотах от средних до значительных по итальянским меркам. Рельеф — сложный, с чередованием склонов и плато — обеспечивает разнообразие экспозиций. Почвы — в основном известняковые и глинисто-известняковые, местами с каменистыми включениями и хорошим дренажем. Климат — континентальный с тёплым, но без избыточной жары, летом. Зима холоднее, чем в прибрежных частях Абруццо. Суточные перепады температур выражены, что положительно влияет на ароматическую сохранность винограда и уровень кислотности.

Производство ведётся из разрешённых региональных сортов. Для красных и розовых версий основным является Монтепульчано, также допускается Санджовезе. Белые образцы изготавливают преимущественно из Треббьяно, Пекорино и Пассерина. Сортовой состав строго регламентирован, как и минимальные показатели зрелости сырья. Винификация проводится традиционными методами. Чаще всего применяются ёмкости из нержавеющей стали с контролем температуры. В отдельных случаях используется выдержка в дубовых бочках, но она не является обязательной. 

Основной стиль напитков — сухой. Сладкие версии не относятся к типичным и широко распространённым в рамках этого наименования. Вина Терре Аквилане являются выражением высотного терруара. Красные разновидности имеют насыщенный рубиновый цвет, ароматы вишни, тёмных ягод и травяные мотивы, сбалансированную кислотность и умеренные танины. Розе демонстрируют яркий цвет, ягодные акценты и освежающий профиль. Белые экземпляры отличаются светлой окраской, свежим ароматом с фруктовыми и цветочными нотами, живым и прямым вкусом.