Вино Montebuono

Вино Montebuono – спиртной напиток элитной категории от семейной итальянской винодельни Barbacarlo в Ломбардии, в местечке Broni. Компания получила название в честь одноименного участка с лозами, полученного основателем бренда Лино Мага в наследство от прадеда. Винодел 23 года боролся за получение монополии на виноградник и его наименование. Самой главной его победой стало то, что именем Барбакарло теперь могут называться только напитки, созданные из урожаев с этого виноградника. Позже Мага приобрел второй участок – Монтебуоно, расположенный по соседству с Barbacarlo. Согласно легендам, сам Наполеон бывал в Брони и хвалил местный алкоголь. С тех пор Монтебуоно также называют холмом Наполеона. Общая площадь виноградников, принадлежащих семье Мага, составляет всего 8 га. Из-за ограниченного урожая и сложной технологии производства вина выпускаются лимитированными тиражами и продаются весьма недешево.

Благодаря тщательно охраняемым семейным секретам, предприятие выпускает совершенно не похожие друг на друга напитки. Они требуют особо деликатного отношения, о чем говорит надпись на этикетках – «non agitare la bottiglia prima di stapparla» (в переводе с итальянского – «не трясите перед открытием»). Купажированное вино Монтебуоно производится по биодинамическим принципам, в том числе в строгом соответствии с фазами Луны. Ферментация проходит без контроля температуры в присутствии природных дрожжей в старых дубовых бочках. Партии разных сортов винограда сбраживаются вначале по отдельности, затем сусло сливается в одну емкость, а через некоторое время бутилируется. Процесс ферментации при этом продолжается и в бутылке, из-за чего трудно предсказать, каков будет вкус готового напитка. Однако все винтажи обладают богатой органолептикой и великолепно сочетаются с блюдами итальянской кухни, мясом, сырами и колбасными изделиями.




 
вино Монтебуоно Провинция ди Павия 0.75 л красное сухое
Montebuono Provincia di Pavia IGT - вино Монтебуоно Провинция ди Павия 0.75 л красное сухое
  • Страна / Производитель
    Италия флаг Италия / Barbacarlo
  • Градус / Объем бутылки
    13.6% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Uva Rara, Vespolina, Croatina, Barbera
  • Классификация
    IGT
  • Год производства
    2009
  • Названия вина
    Provincia di Pavia
  • Регион
    Ломбардия (Lombardia)
  • Вид вина
    Красное сухое
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 10170 руб.
Артикул 95567

вино Монтебуоно Провинция ди Павия 0.75 л красное сухое этикетка