Вино Palazzo Nobile

Вино Palazzo Nobile создаётся на винодельне Castello di Querceto Società Agricola SPA, которая расположена в самом центре тосканского региона Кьянти Классико, примерно в семи километрах от городка Греве ин Кьянти. Поместье находится на высоте около 470 метров над уровнем моря, в живописной долине Дудда, и занимает почти 190 гектаров земли. Около 60 гектаров из них отведено под виноградники, которые разбиты на склонах холмов на высоте от 350 до 530 метров. Главным сортом здесь является Санджовезе, но также выращивают Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон, Мерло и другие автохтонные и международные разновидности. История этого места уходит корнями в глубокую древность: когда-то здесь стояла средневековая крепость, охранявшая римскую дорогу Кассиа Империале, построенную императором Адрианом в 123 году нашей эры. Нынешний замок был возведён в XVI веке после того, как оригинальное строение было разрушено в конце XV столетия. С 1897 года имение принадлежит семье Франсуа, которая превратила его в одно из исторических хозяйств региона Кьянти Классико.

Название бренда Palazzo Nobile не связано напрямую с фамилией владельцев или географическим названием, а скорее отражает концепцию «благородного дворца» и аристократическое наследие хозяйства. Под этим наименованием выпускаются различные виды красных вин, преимущественно из категорий Chianti Classico DOCG и IGT Toscana. Особенностью производства является стремление подчеркнуть связь с территорией и использовать устойчивые методы ведения хозяйства. Основной упор делается на виноград Санджовезе, который выдерживают в дубовых бочках, чтобы придать вину структуру и благородство. Для некоторых линеек применяется выдержка в барриках, что даёт более насыщенный и танинный вкус. Винодельня также участвует в программе устойчивого развития VIVA и постоянно внедряет улучшения, например, использует более лёгкие бутылки для снижения углеродного следа.

Бренд Palazzo Nobile, являясь продукцией одного из ключевых хозяйств Кьянти, пользуется стабильным признанием среди ценителей итальянских вин, однако его нельзя назвать глобальным массовым. Он хорошо известен в специализированных кругах и на внутреннем рынке Италии. Вина экспортируются в разные страны мира, включая Россию, Китай, США и государства Европы, о чём свидетельствует официальная регистрация компании для поставок в Китай. Хозяйство регулярно участвует в престижных международных конкурсах, таких как Concours Mondial de Bruxelles и Berlin Wine Trophy, где его вина получают высокие награды . В год винодельня производит около 3500 центнеров винограда и разливает примерно 400 000 бутылок, что говорит о значительных масштабах производства. Кроме виноделия, поместье также занимается производством оливкового масла и предлагает агротуризм с проживанием в отреставрированных апартаментах на территории замка.