Красное сухое вино Palazzo Nobile Chianti Riserva 0.75 л представляет собой классический образец тосканского виноделия, созданный на основе винограда Санджовезе с добавлением других местных сортов. Виноградники хозяйства Castello di Querceto расположены в области Кьянти Классико, на склонах холмов между 400 и 500 метрами над уровнем моря. Почвы здесь богаты полицветными сланцами, а микроклимат считается одним из самых прохладных в регионе, что даёт ягодам особую свежесть и ароматическую точность. Для версии Riserva отбирают лучший виноград с отдельных участков, сбор обычно проводят в конце сентября. Ферментация проходит традиционным способом, а выдержка длится 24 месяца, из которых 12 месяцев вино проводит в дубовых бочках второго и третьего использования. Такой подход позволяет смягчить танины и придать вкусу благородство, не перебивая при этом характер Санджовезе. Это отличается полнотелой структурой и при этом сохраняет элегантность, что делает его заметным среди других образцов Кьянти Ризерва.

• Сорта винограда: Санджовезе, Канайоло, Треббьяно.
• Цвет: насыщенный рубиновый с гранатовыми отблесками.
• Аромат: тона спелой вишни и чёрной смородины, переплетающиеся с оттенками кедра, табака и сухих специй.
• Вкус: сухой, с округлыми и плотными танинами, хорошо структурированный, с долгим и стойким послевкусием, в котором угадываются нотки лакрицы и кедра.
• Гастрономические сочетания: жаркое из красного мяса, стейк, зрелые сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.