Красное сухое вино Chianti Vita 2021 год 0,75 л создано в самом сердце Тосканы, где виноделие является искусством, передаваемым из поколения в поколение. Оно не обладает сложным для понимания характером, а привлекает удивительной свежестью и питкостью. Его уникальность заключается в применении инновационного метода винификации Ganimed. Процесс протекает в специальных стальных ферментаторах, разделенных на несколько отсеков и оснащенных системами подачи технических газов, отведения и промывки. Процесс осуществляется с минимальным вмешательством человека, отпадает необходимость в ручном пробивании и перемешивании шапки из мезги, перекачке сусла насосом. Можно контролировать интенсивность брожения, проводить выборочную экстракцию антоцианов и полифенолов без грубого механического воздействия. Вино получается более ароматным и менее танинным, но при этом с хорошо насыщенной текстурой. Сырье для базового Кьянти от компании VITA S.C. Было выращено в субрегионе Ареццо и собрано на пике спелости. Применялась длительная выдержка в стали для округления и гармонизации дегустационных свойств. 

• Сорта винограда: красные — Санджовезе, Канайоло, Мальвазия Неро, Каберне Совиньон. 
• Цвет: рубиново-красный с легкими гранатовыми оттенками
• Аромат: насыщенный, с нотами черноплодки, вишни, темных слив и специй
• Вкус: гармоничный, фруктовый, легкий и одновременно выразительный, с умеренной кислотностью, мягкими танинами и долгим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: мясные блюда тосканской кухни, паста, пицца, тушеная свинина, дичь с ягодными соусами, зрелые сыры.
• Температура сервировки: 16-18°C.