Вино Chianti Classico Riserva

Вино Chianti Classico Riserva — категория легендарного итальянского спиртного красного сухого типа, произведенного на территории тосканской зоны Кьянти Классико и контролируемого по месту происхождения (категория DOCG). Это вино можно описать как более сложное. Для их создания производители используют только лучшую часть урожая, что гарантирует отменную плотность вин, мощный богатый вкусоаромат и сбалансированность.
 

Изготовление вина Кьянти Классико Ризерва ведется в самые удачные урожайные годы с применением ферментации и обязательной выдержки сроком не менее двух лет в новых и старых бочках из дуба европейских пород (французских, славонских). Именно нахождение в барриках придает алкоголю богатый, сложный, комплексный вкусоаромат с преобладающими отголосками ванили, ежевики, вишневой косточки, пряностей, темных фруктов, перца и трав. Вино Chianti Classico Riserva подается к столу при температуре 16-20 °C в дополнение к закусками из мяса кабана, мраморной говядины, ягненка, а также шоколадным десертам.