Красное сухое вино Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva 0,75 л создаётся на склонах между Кастеллиной и Раддой-ин-Кьянти, где хозяйство Вилла Траска владеет участками с высотой до 500 метров над уровнем моря. Терруар формируется галестро и альбарезе — каменистыми типами почв, обеспечивающими дренаж и умеренную минеральную нагрузку. Лозы высажены плотными рядами, урожайность контролируется, чтобы повысить концентрацию органолептики плодов. Сбор проводят вручную. Ягоды перебирают, затем ферментируют при стабильной температуре, уделяя особое внимание сохранению сортовой свежести. Выдержка длится не менее 24 месяцев, включая период в больших дубовых бочках и барриках, что придаёт напитку структурную глубину и подчёркивает его классический характер. Фанатико создаётся только в удачные годы и отражает стиль Ризерва: спокойную силу, сбалансированную кислотность и акцент на терруаре.

• Сорт винограда: Санджовезе (100%).
• Цвет: рубиновый с гранатовыми полутонами.
• Аромат: ноты спелой вишни, сухих трав, минеральные нюансы и мягкие древесные мотивы.
• Вкус: сухой, упругий, с чистой кислотностью, мотивами красных ягод и стойким финалом.
• Гастрономические сочетания: подходит к мясу на углях, выдержанным сырам, пасте с рагу и блюдам тосканской кухни.
• Температура подачи: 16–18 °С.