Белое сухое вино Soave Oasi San Giacomo Allegrini 2022 г. 0,75 л выпущено семейным предприятием из Италии, которое на протяжении всего существования возглавляют виноделы по фамилии Аллегрини. Производство напитка осуществилось в области Соаве (регион Венето) путем обработки винограда двух сортов с лоз средним возрастом около 32 лет. Сбор осуществился ручным способом в конце лета и начале осени. Мацерацию проводили при очень низких температурах, после чего сусло ферментировалось в стальных цистернах. Четырехмесячная выдержка также протекала в металлических чанах. Два месяца вино «отдыхало» в бутылках. Предпочтительно дегустировать его в течение четырех лет после розлива (март 2023 года).

• Сорта винограда: Гарганега, Шардоне.
• Цвет: богатый желтовато-золотистый, переливается соломенными отражениями.
• Аромат: гармоничные цитрусовые ноты, которые доминируют в композиции, дополняют отголоски цветущего жасмина и акации.
• Вкус: ощущаются свежие и яркие акценты флердоранжа, лайма, абрикоса, мандарина, ревеня, зеленого яблока, дыни и белой сливы.
• Гастрономические сочетания: тарталетки с красной икрой, запеченные мидии, роллы с угрем и лососем, азиатские рыбные закуски.
• Температура подачи: 10-12 °С.