Красное сухое вино Amarone della Valpolicella Classico Sant`Urbano 0,75 л рождается в одной из престижных винодельческих зон итальянского региона Венето. Виноград собирают вручную в районе Фумане со старых лоз, растущих на высоте 280-350 метров над уровнем моря. согласно традиционной местной технологии аппассименто ягоды сушат в течение 100 дней, в результате чего они теряют до 40% веса, приобретая более концентрированную сладость и выраженный аромат. Винификация начинается с прессования очищенных от стеблей плодов. Сбраживается сусло вместе с мезгой в чанах из нержавеющей стали с режимом термоконтроля. На протяжении двух лет напиток состаривается в 500-литровых емкостях из французского дуба и в 18 месяцев – в славонских дубовых бочках разного объема. Перед продажей спиртное дополнительно выдерживается в бутылках в течение года.

• Сорта винограда: Корвина Веронезе и Корвиноне (70%), Рондинелла (25%), Молинара (5%).
• Цвет: вишнево-красный, с гранатовыми рефлексами.
• Аромат: с бальзамическими нюансами и душистыми тонами сухофруктов.
• Вкус: теплый, полнотелый, с элегантными нюансами сушеных фруктов, лакрицы, варенья из темных ягод, с бархатистым продолжительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: с горячими блюдами из красного мяса, дичью, зрелыми сырами, как дижестив.
• Температура подачи: 16-18 °С.