Главная>
ВИНО>
Италия>
Ceretto>
Ceretto Barolo Bricco Rocche - вино Черетто Бароло Брикко Рокке 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Ceretto Barolo Bricco Rocche 2006 г. 0,75 л демонстрирует достоинства щедрого пьемонтского терруара. Винтаж создан из урожаев самой маленькой субзоны региона Бароло DOCG под названием Брикко Рокке. Участок со статусом MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva, что в переводе означает «дополнительное географическое упоминание») расположен в престижной винодельческой коммуне Кастильоне-Фаллетто. Щедрую органолептику ягод помогает раскрыть контролируемая ферментация на протяжении 10-15 дней в стали и яблочно-молочное брожение, а затем – выдержка в дубе. В течение 16 месяцев напиток созревал во французских барриках, а потом еще 8-14 месяцев – в бочках большого объема.

Сорт винограда: Неббиолло (100%).
Цвет: рубиново-красный, глубокий и плотный.
Аромат: элегантный, с сильными, но хорошо сбалансированными тонами черной смородины, табака и сухоцветов.
Вкус: объемный, с бархатистыми танинами, оттенками горького шоколада, смородины, розовых лепестков и специй, с легкой камфорной ноткой.
Гастрономические сочетания: с горячими мясными блюдами и деликатесами, дичью, зрелыми сырами.
Температура подачи: 16-18 °С.