Главная>
ВИНО>
Италия>
Tenuta delle Terre Nere>
Terre Nere Etna Bianco Montalto DOC - вино Терре Нере Этна Бьянко Монтальто ДОК 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Terre Nere Etna Bianco Montalto DOC 0,75 л рождается на южном склоне сицилийского вулкана Этна. Старый виноградник с лозами в возрасте 60-90 лет располагается в зоне Монтально района Бьянкавилла. Растения культивируются на глубоких и рыхлых вулканических почвах с мелкими каменистыми включениями. Высота 900-950 метров над уровнем моря характеризуется оптимальным сочетанием жарких солнечных дней и прохладных ночей. В таких условиях ягоды успевают полностью созревать с сохранением яркой ароматики и высокой кислотности. После мягкого прессования сусло сбраживается при низкой температуре, а затем выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Вино выпускается ограниченными сериями по 6000 бутылок.

Сорта винограда: Карриканте, Катарратто.
Цвет: ярко-желтый, с золотистым блеском.
Аромат: мягкий, с нотками спелых светлых фруктов и белых цветов.
Вкус: открытый, с кремовой текстурой, чистыми фруктовыми нюансами и свежим финалом с выразительной кислинкой.
Гастрономические сочетания: легкие закуски, паста и ризотто, рыба, белое мясо.
Температура подачи: 10-12 °С.