Главная>
ВИНО>
Италия>
Tenuta delle Terre Nere>
Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna DOC - вино Терре Нере Этна Россо Префилоксера Ла Винья ДОК 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna DOC 0,75 л ярко отражает богатый сицилийский терруар. Оно изготавливается из урожаев популярного местного винограда, созревшего на лозах возрастом более 140 лет. Растения успешно пережили эпидемию филлоксеры в конце ХХ века, устояв перед заболеванием. Ягоды собирают на маленьком участке площадью 0,8 га в районе Рандаццо. Виноградник расположен на северном склоне Этны на высоте 620 метров над уровнем моря. собранные ягоды сбраживают при постоянной температуре 28-30 °С, после чего переливают в бочки из французского дуба. в контакте с древесиной напиток проходит стадию яблочно-молочного брожения и созревает на протяжении 14 месяцев. Финишная отделка в течение 30 дней проводится в бутылках.

Сорт винограда: Нерелло Маскалезе (100%).
Цвет: глубокий насыщенно-рубиновый.
Аромат: комплексный, с нотками благородных специй, спелых темных фруктов и диких цветов.
Вкус: концентрированный, с элегантными танинами, округлыми фруктовыми тонами и продолжительным финалом.
Гастрономические сочетания: с блюдами из красного мяса и дичи, сырами выдержанных сортов.
Температура подачи: 18-20 °С.