Главная>
ВИНО>
Италия>
Tenuta delle Terre Nere>
Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito DOC - вино Терре Нере Этна Россо Санто Спирито ДОК 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito DOC 0,75 л происходит из престижного сицилийского терруара, сравнимого по качеству с французскими виноградниками Премьер Крю. Старые лозы, с которых собирают урожай для винификации, произрастают на северной стороне вулкана Этна на высоте 700-850 метров над уровнем моря, в районе Кастильоне-ди-Сицилия. Вулканические почвы наделяют ягоды популярного местного винограда пикантными дымными тонами и элегантной минеральностью. Высокие суточные колебания температур позволяют сохранить оптимальную кислотность, а яркое солнце способствует полному созреванию. На винодельне плоды подвергают алкогольному брожению при контролируемой температуре 28-30 градусов, спонтанной малолактической ферментации и выдержке на протяжении 14 месяцев в бочках из французского дуба. После розлива напиток еще 30 дней отдыхает в бутылках.

Сорт винограда: Нерелло Маскалезе (100%).
Цвет: вишнево-красный.
Аромат: насыщенный, сложный, с богатой цветочной палитрой.
Вкус: бархатистый, с чувственными танинами, кремовой текстурой и щедрым фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: с птицей, нежной свининой и телятиной, мясом в красном винном соусе.
Температура подачи: 16-18 °С.