Главная>
ВИНО>
Италия>
Tenuta delle Terre Nere>
Terre Nere Etna Bianco Rosso Feudo di Mezzo DOC - вино Терре Нере Этна Россо Феудо ди Меццо ДОК 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Terre Nere Etna Bianco Rosso Feudo di Mezzo DOC 0,75 л рождается в одном из самых крупных терруаров винодельческого района Этна. Ежегодно из местных урожаев создается около 5000 бутылок. Ягоды собирают с участков в муниципалитете Кастильоне-ди-Сицилия, по качеству сравнимых с французскими виноградниками Премьер Крю. Самым молодым лозам, растущим здесь, исполнилось по 60 лет. Высота 600 метров над уровнем моря, крутые склоны и вулканические почвы создают благоприятные условия для созревания урожаев с яркой и сбалансированной органолептикой. Алкогольная ферментация проходит при регулируемой температуре 28-30 °С. Далее сусло переливают в бочки из французского дуба, где оно проходит естественное яблочно-молочное брожение. В этих же емкостях напиток выдерживается в течение 14 месяцев, а после – еще 30 дней в стальных баках.

Сорт винограда: Нерелло Маскалезе (100%).
Цвет: блестящий красно-рубиновый.
Аромат: элегантный, комплексный, с тонами вишни, малины, смородины и сливы.
Вкус: гармоничный, с выразительной кислинкой, шелковистыми танинами и мягким фруктово-пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания: с мясными блюдами закусками, выдержанными сырами.
Температура подачи: 18-20 °С.