Белое сладкое вино Pillitteri Icewine Riesling Reserve 0,375 л в п/у — изысканный десертный образец из подмороженного на лозе винограда. Урожай собирают вручную при температуре не выше −8 °C, чтобы получить сок с повышенной концентрацией сахаров и кислот. Компания производит этот напиток в канадском винодельческом регионе Ниагара-он-зе-Лейк, известном своим особым микроклиматом. Почвы там песчано-глинистые, а близость Великих озёр обеспечивает умеренные ветры и прохладные ночи. Сусло в процессе винификации прошло медленную ферментацию, сохранив остаточный сахар 223 г/л и крепость 10,5%.

• Сорт винограда: Рислинг (100%).
• Цвет: светло-золотой.
• Аромат: мандарины, грейпфрут, груша, абрикос, мёд, воск.
• Вкус: интенсивно сладкий, свежий, с высокой кислотностью, минеральными нотами и продолжительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры с плесенью, лимонный тарт, десерты с грушей и карамелью.
• Температура подачи: 8–10 °C.