Мескаль El Jolgorio Tepeztate 0,5 л произведен из редкого сорта агавы Тепезтате (разновидность агавы Мормората). Он растет в дикой местности, на каменистых склонах гор в штате Оахака очень медленно. Нужно не менее 25 лет, чтобы у растения появились пиньи, пригодные для сбора. Ареал произрастания крайне ограничен, поэтому сырья очень мало. К тому же агава Тепезтате находится под угрозой исчезновения, но компания Эль Холгорио планирует взять этот сорт под опеку для сохранения. Агавовые спирты получают по традиционной технологии, перегоняя небольшие партии сброженного сусла. Дистилляты выдерживаются только в нейтральных емкостях, что не влияет на аутентичность и чистоту вкусоаромата. Мескаль разбавляют родниковой водой до крепости 46%. 

  • Цвет: прозрачный с серебристыми бликами
  • Аромат: насыщенный и многогранный, наполненный оттенками влажной земли, свежескошенной травы в росе, древесного угля, стружки, цветов, цитрусовых, заварного крема с карамельной корочкой, зеленого перца и сока алоэ.
  • Вкус:  яркий, богатый, маслянисто-вязкий, сочетающий в себе тона цитрусовых, спелых бананов, печеной мякоти агавы, дымка, минералов, соли, маракуйи, апельсиновой цедры, мороженого с цукатами, выпечки с кремом, какао, с долгим сухим сладко-соленым послевкусием, в котором ощущаются нюансы цедры, перца и цветов. 
  • Гастрономические сочетания: рекомендован для дегустации в чистом в виде или с апельсиновыми ломтиками. 
  • Температура сервировки: 16-18 градусов. 
Подарочный сертификат Алко Плаза (номинал от 1000 руб.)

El Jolgorio Tepeztate Mezcal - мескаль Эль Холгорио Тепезтате 0.5 л

  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    48% / 0.5 л
  • Сорт агавы
    Тепезтате (Tapeztate)
  • Выдержка
    Joven
  • Тип напитка
    Ancestral
  • Возвраст агавы
    10
  • По количеству перегонок
    Однократная дистилляция
  • Штат
    Оахака (Oaxaca)
  • Производитель
    Агава де Кортес С.А. де С.В.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 11280 руб.
Артикул 972459

Видео товара
мескаль бренда El Jolgorio
объем 0.5 литров
Рисунок создан художником Алехандро Пеньей,
на нём изображена агава вида Tepeztate
создана из редкого
сорта агавы tepeztate
мескаль произведенный в
защищенной географической зоне оахаса
напиток произведен по
традиционным технологиям
joven - выдержка
до 3 месяцев
Деревня Лачигуй
штат Оахаса, мексика
100% агава сорта tepeztate
созревающая 25 лет
мастер дистилляции
Pedro vasquez ogarruio
номер издания - 27
год бутилирования - 2017
бутылка №110 из 750
содержание алкоголя 48%

Оцените и напишите отзыв