Абсент L’Entete

Абсент L`Entete — элитный напиток на основе полыни, который предлагается всемирно известной французской компанией Combier, основанной в 1834 году Жан-Батистом Комбье в г. Сомюр (Долина Луары). На заре появления она занималась выпуском сладостей, однако впоследствии переключилась на изготовление абсентов, которые прославили предприятие на весь мир. Со временем в ассортименте появился десертный алкоголь.

Технология производства абсента Л`Энтете, основанная на старинном рецепте, была разработана нынешним владельцем компании — Франком Шуаном, который стремился привести напиток в соответствие с законодательными требованиями и придать ему сбалансированные дегустационные тона. Настойки прованской полыни, испанского аниса, луговых трав перегоняют с зерновым спиртом премиум-класса в перегонных кубах, повторяющих устройство аламбиков XIX века. Алкоголь отличается 62-градусной крепостью и изумрудным оттенком. В насыщенном согревающем вкусе присутствуют травяная горчинка, отголоски пряностей, терпкие мотивы и едва уловимые штрихи апельсиновой корочки. Аромат наполнен отголосками флердоранжа, полыни и фенхеля. Абсент L`Entete является обладателем многих наград мировых конкурсов. Его можно пить в чистом виде с расплавленным сахаром или в коктейлях. Продукт упакован в темно-коричневую стеклянную бутылку с винтажной этикеткой объемом 700 мл.