Абсент Доктор Хайд 0.7 л – обязан своему рождению книге Р. Стивенсона «Странная история доктора Джекилла и мистера Хайда», где главный герой доктор Джекилл имеет свою темную сторону – это мистер Хайд, совершающий немыслимые и разрушающие поступки. Предприимчивые немцы Pabst & Richarz создали свой демонический зеленый напиток, завораживающий и вдохновляющий. Особый ритуал употребления  - налейте абсент Dr. Hyde в бокал, добавив ледяную воду, расплавьте сахар в ложке и влейте в эту смесь; он застынет, причудливо изогнувшись. Множество трав настаивают на спирте при строгом соблюдении технологических норм. Содержание туйона в абсенте не превышает 10 мл/л при крепости 70%, он является основой для многих коктейлей. Напиток разлит в стильную бутылку, украшенную серебристо-зеленой этикеткой, с изображением алчного и порочного мистера Хайда.

• Состав: полынь, фенхель, мята, солодка, анис.
• Цвет: ярко-зеленый.
• Аромат:  выраженный с нотками укропа, мелиссы, аниса.
• Вкус: свежий, мятный, с приятными полынными и пряными тонами и легкой горчинкой в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: лимонад, цитрусовые, шоколад, канапе из сыра и фруктов.
• Температура подачи: 0-6 °С.