Спиртной напиток Acquavite di Pere Williams 0,5 л в п/у готовится в Италии по современной технологии из свежих плодов груши Вильямс, собранных в садах Южного Тироля. В производство идут только слегка перезрелые фрукты. На специальном оборудовании их измельчают до состояния однородной кашицы, после чего сбраживают с выбранными дрожжами в стальных резервуарах с контролем температуры и pH на протяжении 4-6 суток. Ферментированное сусло дистиллируют в перегонном кубе на водяной бане, в результате чего получается спирт крепостью 70-73 градусов, который еще полгода выдерживают в емкостях из стали. Затем раствор разбавляют чистой водой и фильтруют при температуре от 0 до -2 градусов. Бутилирование производится при крепости напитка в 46%. Поставляется он в стильной подарочной упаковке.

• Цвет: белый, прозрачный.
• Аромат: наполнен нотами свежесобранных спелых груш.
• Вкус: более интенсивный, чем аромат, с ощущением «зернистости», присущей грушам сорта Williams.
• Гастрономические сочетания: употребляется в любое время дня как аперитив, в паре со льдом, водой, сигарой или кофе.
• Температура сервировки: 13-15 градусов.