Абсент Jacques Senaux — это алкогольный напиток, крепость которого может варьироваться от 70 до 85 градусов. Продукт выпускается одноименной испанской торговой маркой, которая была основана в 1956 году Хуаном Сено. Он назвал компанию в честь своего отца — Жака Сено, известного купажиста, дегустатора и большого поклонника абсента. Сено передал свои знания по изготовлению благородного напитка сыну, который решил использовать старинные рецепты в глобальных целях, открыв собственный завод по изготовлению абсента, названный в честь отца. Долгое время абсент Jacques Senaux продавался исключительно в Испании, а за рубеж стал экспортироваться через пару десятков лет. Сейчас купить этот выдающийся напиток можно в Великобритании, США, Франции и других странах Европы, а не так давно продавать абсент Жак Сено стали в российских торговых заведениях.
Для изготовления абсента Jacques Senaux используется ароматное природное сырье — полынь, анис, фенхель, майоран, мята, укроп и другие травы, настой которых подвергается дистилляции. Традиционный абсент Жак Сено обладает зеленоватым оттенком и имеет насыщенный вкусоаромат с тонами пряных трав, среди которых особенно выделяются полынные мотивы. В ассортименте напитков испанской компании встречаются и оригинальные образцы абсента необычных оттенков (красного, синего, черного) с экзотическими вкусовыми нюансами, формируемыми за счет добавления натуральных ароматизаторов и красителей природного происхождения. Содержание туйона во всех видах абсента Жак Сено не превышает установленных норм (10 мг/л).
Дегустировать абсент Jacques Senaux рекомендуется традиционными способами (например, с использованием растопленного сахара) или в составе различных коктейлей.
