Саке Dassai 45 Junmai Daiginjo 0,3 л имеет категорию «супер-премиум» и считается одним из лучших в Японии. Авторитетные критики в один голос заявляют, что это идеальный образец национального алкоголя. Для производства используется рис с уровнем шлифовки 45% - это самый низкий показатель при обработке, которого очень сложно добиться. Слово «дзюнмай» в названии переводится как «только рис». Это значит, что в саке не добавляются никакие другие ингредиенты. Он создается на стыке традиций и передовых технологий и обладает невероятными дегустационными характеристиками, за что его даже сравнивают с белыми винами из Сансера.

• Цвет: бледно-золотистый.
• Аромат: нежный, мягкий, с цветочными и медовыми мотивами.
• Вкус: гармоничный, гладкий, с фруктовыми и рисовыми нотами и приятной минеральностью в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: блюда японской кухни, белое мясо в сливочном соусе, паста карбонара, сливочный сыр, запеченный батат, соленья.
• Температура сервировки: 6-8 градусов.