Саке Dassai 45 Junmai Daiginjo 0,72 л относится к классу super premium и в Японии считается самым элитным. Для его производства используется рис специальных сортов. Остаток зерна при шлифовке составляет 45% - это самый низкий показатель, достичь которого невероятно сложно. Саке изготавливается по исконной технологии. Никакие другие ингредиенты, кроме риса, не используются (слово «дзюнмай» как раз на это указывает и в переводе означает «только рис»). Суперпремиальный алкоголь, созданный на стыке традиций и инноваций, эксперты называют идеальным образцом, а его дегустационные характеристики сравнивают с изящными белыми винами из французского региона Сансер.

• Цвет: бледно-соломенный.
• Аромат: мягкий, приятный, с оттенками белых цветов и лугового меда.
• Вкус: идеально сбалансированный, утонченный, с легкой сладостью и минеральными мотивами.
• Гастрономические сочетания: блюда традиционной японской кухни.
• Температура сервировки: 6-10 градусов.