Абсент Grande 1 л, известный также как Grande Absente, производится во Франции компанией Distilleries et Domaines de Provence. Предприятие основано в 1898 году в городе Форкалькье, в регионе Прованс. Напиток создают на основе полыни и других ароматических растений. В производстве используют настои и растительные эссенции, а также дистилляты трав. В состав входят анис и другие пряные компоненты, формирующие характерный травяной букет. Крепость напитка достигает 69%. Высокое содержание алкоголя подчеркивает насыщенность вкуса. Традиционный способ употребления предполагает разбавление холодной водой в пропорции 1:3–1:5. При добавлении воды спиртное мутнеет, приобретая молочный вид. Для смягчения горечи можно использовать сахар. 

• Цвет: светло-зеленый с золотистыми нюансами.
• Аромат: интенсивный, с нотами полыни, аниса, мяты и пряных трав.
• Вкус: насыщенный, травянистый, с выраженной горечью полыни, анисовой сладостью и продолжительным пряным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: темный шоколад, выдержанные сыры, средиземноморские закуски. Подходит для коктейлей с шампанским.
• Температура подачи: 6–10 °С, рекомендуется разбавлять холодной водой.