Абсент Palirna u Zeleneho Stromu представляет собой классический чешский абсент, выпускаемый винокурней Palírna U Zeleného stromu (название переводится с чешского как «Винокурня у Зелёного Дерева»), расположенной в городе Усти-над-Лабем. Это одна из старейших действующих винокурен в Центральной Европе, история которой уходит корнями в XVI век. Напиток создаётся по классическим традициям чешской абсентовой школы с использованием экстрактов горькой полыни, аниса, фенхеля и других ароматических трав, что обеспечивает узнаваемый зелёный цвет и выраженный пряно-травянистый профиль. Содержание туйона составляет 10 мг/л — в пределах европейских стандартов. Крепость 60%, объём бутылки 0,5 л. Напиток подходит как для классической подачи с холодной водой и сахаром (через специальную ложечку с поджиганием или без), так и для приготовления коктейлей.

• Цвет: насыщенный зелёный оттенок с травянистыми бликами.
• Аромат: яркие ноты горькой полыни и аниса переплетаются с тонами фенхеля, мяты, кориандра и нежных пряных трав.
• Вкус: плотный и выразительный, демонстрирует характерное анисово-полынное сочетание с горьковато-травянистыми оттенками, лёгкой свежей мятой и тёплой пряной нотой в долгом послевкусии.
• Гастрономическое сочетание: напиток подходит для классической подачи с холодной водой и сахаром, для приготовления коктейлей (Sazerac, Death in the Afternoon, Absinthe Frappé), а также хорошо сочетается с тёмным шоколадом, кофе и десертами с фруктами.
• Температура сервировки: 10-15 °C (для подачи с водой).