Коньячная настойка Симбирская сладкая с ароматом рябины 0,5 л — алкогольный напиток российского производства крепостью 18%. Название марки связано с Симбирском, прежним названием Ульяновска. Настойку изготавливают на основе ординарного коньяка, ягод рябины и зернового спирта категории Люкс. Согласно описанию продукта, для производства используют натуральную рябину, собранную вручную. Ягодное сырье придает напитку характерную терпкость и кисло-сладкий вкус, а коньячная составляющая дополняет его древесными и фруктовыми нотами. Сладость смягчает природную горчинку рябины. 

• Цвет: коричневато-янтарный.
• Аромат: ягодный, с выраженными нотами спелой рябины и мягкими коньячными акцентами.
• Вкус: сладкий, с характерной рябиновой терпкостью, легкой горчинкой и фруктовыми нюансами. Послевкусие умеренно продолжительное, кисло-сладкое.
• Гастрономические сочетания: шоколад, орехи, фруктовые пироги и ягодные десерты. Можно подавать отдельно в качестве дижестива.
• Температура подачи: ориентировочно 14–18 °С.