Настойка Зерно

Настойка Зерно — это российский горький ликер, который производится компанией «Пермалко» (АО «Пермалко»), одним из старейших спиртовых заводов Урала. Он был открыт 1 января 1895 года по инициативе министра финансов Сергея Витте и первоначально назывался Пермским спиртоочистительным заводом. После революции 1918 года предприятие закрылось из-за «сухого закона» и возобновило работу только во время Великой Отечественной войны, а пик его популярности пришелся на 1945-1985 годы. В 1993 году завод был приватизирован и получил название «Пермалко», а с 2006 года предприятие модернизировали и запустили новый цех розлива. Сегодня оно входит в число ведущих производителей ликеро-водочной продукции в России и соответствует международному стандарту ISO 22000 .

Бренд «Зерно» появился как часть портфеля торговых марок «Пермалко» после 2023 года, когда завод сменил собственника и взял курс на развитие собственных брендов. Название подчеркивает зерновую основу напитка и традиции русской горькой настойки. Основна ассортимента — горькая настойка «Зерно Мед и Перец». Это крепкий напиток (35%) на основе зернового спирта с добавлением натуральных ингредиентов. Технология производства включает использование ректификата высшего качества, а также мягкой специально подготовленной воды. Настойка имеет светлый медовый цвет с золотистым оттенком, согревающий пряный вкус и выраженный аромат с перечными и травяными нотами.

На сегодняшний день бренд «Зерно» можно назвать достаточно известным на российском рынке, он представлен в крупных специализированных магазинах. Продукция компании «Пермалко» экспортируется во многие страны мира, что говорит о высоком качестве выпускаемых напитков. Настойка рекомендуется к употреблению в чистом виде, а также как дополнение к блюдам русской, белорусской и украинской кухни. Название и рецептура напитка отражают исконные традиции русского винокурения, а сочетание меда и перца создает запоминающийся баланс сладости и остроты.